新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

第一张图按照配方：80g温水，让我怀疑我的面粉是不是太吃水了。第二张图，我一共倒了115克温水。按照我自己的经验倒的。可能配方主人的面粉跟我的吸水性相差很远。酵母粉我的是1:100比例放的。今天还是想偷懒，想省事情找的配方。馒头还是比较成功的。试了一下。我还是喜欢二发的馒头T-T。我觉的我还是喜欢里面有大气孔的。这样的更软。宝宝喜欢。一捏没了。一松又是个大馒头。#晚餐•2021年10月20日#

2021-10-20