黄焖鸡【10月北鼎珐琅锅食谱】

秋冬必备单品 栗子🌰！哈哈😄妈妈买了一袋栗子！今天用北鼎珐琅锅来做一顿超下饭的——🌰栗子焖鸡！先用一勺料酒 一勺生抽 半勺白糖 少许胡椒粉 把洗干净的鸡翅根抓拌均匀 腌制15分钟。香菇用温水比较容易泡开，栗子去壳去皮洗干净备用。北鼎珐琅锅中加适量花生油，热油下香菇和姜片炒香，然后下鸡肉翻炒至焦香。下栗子，继续炒香。加入清水浸过鸡肉 ，一勺蚝油 一勺生抽 适量盐，小火焖煮20分钟。栗子的软糯香甜配上嫩滑的鸡肉 绝对是米饭杀手！

2021-10-20