奶香纯粹的重料淡奶油吐司

1⃣️烤箱刚开始在蒸，后面重启才好点（下次发酵完关机重启试试看，或多空烤几分钟先）；
2⃣️淡奶油本来要180，实际用了111g，少的部分按换算多放了50g牛奶（即共150g，实际不小心放到了158g样子）；
3⃣️水：方子是55，实际我放了25g；
4⃣️打面情况不错，最后出缸干净光滑，但本次发酵没怎么长高…（发酵粉失效？温度太低？待考究…）
5⃣️方子上火120，下火210，时间28分钟！实际第一次设置上下火同方子，时间32分钟，最后还剩10分钟不到时发现貌似在蒸，于是重启：上火125，下火210，时间15分钟！成品上火还行，下火下次可调低5-10度‼️

2021-10-20