无敌开胃•酸辣汤

用的老豆腐，切丁要小，七八㎜边长吧。一定一定一定不要用白醋，米醋和胡椒粉出锅前放。我用的黑胡椒，味道比较重。水要加足，出锅前五分钟放粉丝。淀粉至少要一大勺，要不一大锅汤勾不出芡来。总体来说还是很好吃的。

2021-10-19