2021年10月18日

米面包，用了小红书的一个配方。没有加谷元粉，就高筋和粘米粉。手腕受伤，也没有厨师机一类的，只有用欧包的免揉发酵。刚出炉还挺香，揉少了不细腻，介于发糕和面包之间的口感。第二天就发干了，不太好次了。

2021-10-18