detbom烤箱

烘焙新手入门|一看就会零失败玛格丽特家里的小朋友灰常喜欢玛格丽特，今天一-次做.了三个口味的，酥酥脆脆，好看又好吃，快来get!!

食材

原味:

熟蛋黄一个|黄油50克|糖粉30克| 食盐1克|低筋面粉50克|玉 米淀粉50克

V抹茶味:

熟蛋黄一个|黄油50克|糖粉30克| 食盐1克|低筋面粉50克|玉米 淀粉45克|抹茶粉5克|V可可味:

熟蛋黄一个|黄油50克|糖粉30克| 食盐1克 |低筋面粉50克|玉米 淀粉40克|可可粉10克

做法:

鸡蛋煮熟，晾凉取出蛋黄备用!

黄油室温软化好，加入糖粉，食盐,打发至微微发白。

3熟蛋黄用筛子过滤到黄油中，翻拌均匀!

4低筋面粉，玉米淀粉混合均匀，筛入黄油糊!

5用刮刀混合均匀，带上手套，揉成面团!(抹茶，可可口味也是这个做法)

6分成8克一个的小剂子，揉圆，用手指压扁,会出现自然的裂纹!

烤箱上下火150度，烤20分钟!

秘秘秘

鸡蛋一定提前煮好，晾凉取出!

黄油提前室温软化!

烤箱我用的德国DETBOM烤箱，每个牌子烤箱脾气不同，要注意根据自己情况调节温度哦!

这款烤箱还有空气炸锅和发酵功能，可以给娃做很多好吃的呐!以后慢慢解锁! !hahahaha~~~
本图文源自小红书：Moore#detbom烤箱#

2021-10-18