自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

结合了两个菜谱吧！由于是第一次做没敢做多，   做了两斤的肉用了13克盐，  个人觉得小孩子吃还可以再减一克 没用酒两斤肉用的60克 冰水！！！我是头天晚上把馅调好冷藏了一晚。 我用的猪肠衣 所以很粗😁😁味道很好吃 鲜嫩多汁 里面汁水很多的！！

2021-10-18