麻麻，向前冲

一直都是水波蛋手残党，偶然发现了一个适合我的水波蛋方法，一次可以做N个。过程不重要，目的达到就好了。 步骤只有三步，如下：
  平底锅一个，冷水放入鸡蛋，水刚刚淹没鸡蛋1/3，水开后六分钟，取出鸡蛋。立即在冷水下剥蛋壳，然后露出水面那一半特别特别嫩，小心一点。剥出来直接嫩的那面扣在面包上或是需要放的地方。就好了。图四就是刚刚扣上去没有切开的样子。
   别问可不可以不在冷水下，我觉得我不可以，我手残，下面仅仅刚刚凝固的那面我搞不定。
  最近老母亲的身体和心灵都严重被挑战，但是不是坏事，因为总是促进老母亲不断优化。当要发飙的时候，倒数二十秒，心里默念：命要紧。
亲生的不是？
  
  今日的事情，尽心、尽意、尽力去做了，无论成绩如何，都应该高高兴兴地上床恬睡。
        ——三毛 ​​​#午餐•2021年10月18日#

2021-10-18