新疆黑麦大列巴

食材为原配方的三分之一，结合自己的口味觉得黑麦粉少了，下次一半一半，牛奶一共120克，其中用60克牛奶代替的淡奶油，28克糖，因为有葡萄干，所以偏甜，80克核桃，65克葡萄干，葡萄干偏少了，下次加量，180预热，长帝25升烤箱，中层垫硅油纸，上165下140全程锡纸25分钟后拿掉锡纸上色，成品比外面买的稍微湿润，底部刚好，下次调整温度和时间，总的来说很好吃

2021-10-17