台山五味鹅

五味鵝掌翼
五掌五翼,水滾後加姜和料酒，加入鵝掌翼灼30秒，撈出抹干水份.每种用料100克減至80克,其他都按步驟．額外加了幾瓣蒜頭煎香鵝掌翼。味道非常棒，把鵝掌吃完才記起照相。

2021-10-17