美味人生84 做过 杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用 味道还行,牛肉够嫩,但是有点碱的味道。出锅前忘了勾芡,下次把黑胡椒换成黑胡椒酱,复刻饭店的味道应该差不多吧 2021-10-17