马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

请问老师，这是失败了吗？除了糖减至70克外，其他的都是按方子来做的。
当时水烧开了，但面糊还没弄好，就顺手关小了一点，放进去一分钟左右才想起来，要开中大火，和这有关吗？
不行，明天还要再试下。

2021-10-17