2021年10月16日

记录一下第一次做碱水面包，怕自己以后忘记，参考并结合了两个方子。

材料（6个量）：
高粉 170克
低粉 30克
冰牛奶125克
干酵母 1克
盐 1克
黄油 6克

冰箱冷藏发酵30分钟
烘烤温度：上火190，下火180
烘烤时间：15分钟

2021-10-16