微微甜朵 做过 高颜值蛋糕装饰利器之面粉版马卡龙 我从不惧怕失败,也从不怕被人嘲笑。发上来就是为了博大家一笑的,可是到底是什么原因失败的呢?蛋白打好后拌的面糊太稠了,另外还有什么原因呢?有高手指点一下吗?谢谢๑•́₃•̀๑ 2021-10-16
挤得太厚了,而且你转圈圈了吗
2021-11-23
我做的也是面糊很稠 是蛋白打过了吗?
2022-04-09
马卡龙是需要适当消泡的,这个失败原因是没有让他消泡,就变成了蛋白糖
2022-11-17