午餐•2021年10月16日

#午餐•2021年10月16日# 烫面锅贴饺子，红豆红枣红皮花生桂圆糊
———200克中筋面粉加110—120毫升开水和一勺油和面（这个是两人份量）揉成面团醒发10分钟，韭菜肉沫虾皮姜末和调味品调馅，面团可以分成24个小剂子包馅料，锅中放油放入锅贴煎一会，倒入面糊水（一勺面粉一勺淀粉12勺清水，一勺油，一点点醋）中小火煎8—10分钟出锅。

2021-10-16