酥香芋头卷

用的小芋头仔，蒸熟后粘性大，趁热加入白糖、面粉活面，加点玉米油防粘手，不用裹蛋液直接裹面包糠。做了两种，长条的里面包入马苏里拉芝士碎，小圆球没馅，都好吃，外面酥脆，里面软糯。

2021-10-16