2021年10月16日

肉馅放入：葱姜末，味精，鸡精，一品鲜酱油，盐，十三香，料酒，一个鸡蛋

蘸糊：玉米淀粉和面粉（比例4:1），一个鸡蛋，一小勺泡打粉，啤酒或水，豆油放稍多点，面糊要手抓起成不断线的粘稠状

茄子切片夹肉馅，油炸

2021-10-16