风靡台湾几十年依然经典：古早味桂圆蛋糕/桂圆马芬，这才是你真正寻找的正统台湾配方

1.完全照着配方的量做，只不过油看错了克数，用了113克😅2.全蛋液加红糖白糖打了十几分钟还是不够浓稠，大气泡很多。3.加入粉拌匀之后略干，但在加入油以后整个粉团和油分离，以至于一度怀疑油量是否不对，好在搅拌了好一会儿终于融合了。4.分装纸杯的时候倒了8分满，烤的时候直接火山爆发溢了出来，流在烤盘里的量都足够再做一杯了😂。做了7杯，实际可以做到8杯。5.香是真的香，口感也够油润柔软。

2021-10-13