枣泥馅（各种月饼、酥类可用无糖版）

去核前500克枣。开始用了1l水煮。后来搅拌机里加了200ml。 我怕火太大炒糊了一直煤气灶最小火。差不多炒了两个多小时。  没有加糯米粉。 基本上是固态的没有苦味。  很有成就感。  处理了不少枣，过两天再把剩下一斤枣业炒了

2021-10-12