2021年10月12日

自制叉烧
叉烧肉温水洗净 、沥水，按顺序加入适量白糖、蜂蜜、盐、酱油腌一小时以上;
用筷子在肉上多插些孔，让腌料快速吸收，腌制期间多翻转肉块;
烤箱预热，肉块放在泊纸盒里，也可先放一点点油不能多，上下火150烤20分钟，拿出翻面，再烤15 分钟;
取出切片，把剩下腌汁加热后计汁淋在肉片上，完成！

2021-10-12