巴斯克芝士蛋糕

#巴斯克芝士蛋糕# #红薯巴斯克# 昨晚兴起，睡觉之前烤了一个巴斯克芝士蛋糕作为第二天的早餐。做法简单又美味！将350g奶油奶酪、150ml淡奶油、10g小苏打，两颗全蛋一颗蛋黄以及75g左右白砂糖（我用的代糖，怕胖😂）混合均匀后，倒在我之前事先准备好的红薯泥底上。烤箱预热200度预热后烤20分钟。冰箱冷藏八小时。今早切开简直太完美了！中间的内馅还是duangduang的感觉，和扎实的红薯泥底交织在一起，口感曼妙～下次再试试芋泥底或者紫薯底，感觉也会很不错。这次红薯底我加入了蜂蜜和牛奶我觉得有些甜，下次可能不会再加入蜂蜜了哈哈哈哈哈！

2021-10-11