🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit

用了这个方子*1.5倍做淋面（这个比例很大原因是用的黄油），巧克力用是67%的黑巧，其他部分都是用别的方子。由于没有椰子油所以用的黄油，整体来说因为不需要光洁淋面，所以淋巧克力层并不难。但是有一点，我个人会觉得过于苦了，可能我不是特别热爱黑巧的那种人，我会建议和我一样没有那么喜欢非常重的黑巧克力的苦味的人，淋面里适当加一些糖。

2021-10-10