香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）

简单粗暴做个总结：
第一步：将新鲜的里脊肉切成3毫米左右的长条儿，加入适量花椒粉、盐、胡椒粉，倒入少许料酒腌制30分钟
第二步：取三勺土豆淀粉，打入一个鸡蛋，搅成糊状，然后再加一点盐、花椒粉，此时盐要少加一点，不然会咸。
第三步：将腌好的里脊肉倒入糊中，油温六成热，一条一条下进去小火炸就行，最后再复炸一遍，出锅摆盘就ok了。
用剩的有炸了点土豆片，超级好吃。#炸小酥肉#

2021-10-10