凯度带你还原家乡味-华南赛区

#潮汕豆腐鱼牛肉烙#
这道菜是提炼了潮汕蚝烙的精髓，用传统蚝烙的做法创新改成更受年轻人喜欢的豆腐鱼牛肉烙。

牛肉焦香、肉香四溢，鸭蛋的蛋白让烙的表面有轻微的焦脆感，而中间去骨的豆腐鱼则让你体会柔脆结合又带鲜甜的滋味。

一道海陆结合的美味，结合传统的潮汕烹饪方式，将普通的食材做出家乡的味道。

2021-10-09