灵魂酱肉包

记录一下：500g肉沫     按照   盐3.5 ， 生抽 17，老抽12，糖5.5，白胡椒2g，小香葱适量，白凉开水70g  （生姜我是直接切碎泡在凉开水里面了，泡一会调肉馅时过滤掉生姜渣 分次加进去，孩子比较怕吃到生姜）  红薯淀粉15g    适量芝麻油  适量鸡精        总结：汤汁有点少 下次红薯淀粉减少试试

2021-10-09