老北京素炒饼(肉炒饼)

以前在北京，经常在菜市场买几块钱的饼，回家炒一炒，晚饭就有了。好久没吃了，这次凭着记忆中的味道做了一次，味道差强人意，不能算特别好吃，但没有翻车。我从烙饼开始的，第一回烙，没掌握好，饼烙的不够分层口感有点过于有较劲哈哈😂

2021-10-09