花生酥——简单到你

因为看评论说有不成团或是粘手的，所以就先把所有的粉给加上，最后一点点的倒油，直至能成团为止，要用力压才能成团的，压了花生也会开裂，我就压完花生再按紧一点造型，每个大约24克，因评论说甜了，我的配方是粉60克，白糖20克，中粉188（因为我这包刚好用完，懒得开另一包了）花生碎200。油倒了102克。鸡蛋液一定要全蛋黄，否则就会像我这样刷了2回都不上色，最后又打了个蛋刷上去200度.(因为我的烤箱温度低)。烤了40分钟，刚出烤箱很软，冷确了就有型了，还是温的我就交作业了，如有变化，我在下面评论哈，第一回这么认真的写心得，给自己一个赞。

2021-10-09