炒菜

蒜炒毛豆
150g毛豆，加没过毛豆的水，加点油，2100w焯熟(发现熟了之后再等一分钟，确保毛豆里面也熟了)
2瓣蒜
3ml蚝油
半勺0.63ml勺的盐
味道有点淡
下次放0.63ml盐
这次热锅的时候放了两勺油，太多了，下次放一勺。

100g虾仁
100g芹菜
虾仁用3ml蚝油+0.63ml盐+一点胡椒粉腌
2瓣蒜
热锅放一勺油，拿蒜粒把油抹开
炒的时候再放3ml蚝油(其实就是在5ml勺子里多倒点蚝油，腌虾放一半，炒菜放一半)

2021-10-08