自制黄桥烧饼～咸香酥脆

没有用固体油酥，做成了流质涂抹式，烧饼面也涂抹了。
个人心得：32寸烤箱，温度上下200就好，十分钟差不多，可以出摊卖了，正宗黄桥烧饼。第一次试了210度15分钟，出来的烧饼很干，硬邦邦。

2021-10-08