小龙虾

『煙火·日常🌼🍀』

哈，看了中餐廳第五季的
☞長沙口味蝦☜🦞🍀🎵🌶️
著實垂涎欲滴
一直躍躍欲試
終於夢想成真❤

第一步是用雞🐔
筒骨和肉皮
小火慢燉兩個小時
吊出一個鮮美的高湯🍲

第二步是煉制黃金蔥油
煉好油後
再加入了胡蘿蔔末🥕
文火慢慢熬
大約一個小時
色澤清澈漂亮💛
飄香四溢
特意多做了一些
平時拿來炒菜或者是拌麵
都是YYDS哇🎊
還收穫了一點靚靚的油蔥😜
配面也是不錯噠

接著就是小龍蝦洗淨過油
各種香料齊上陣
用黃金蔥油充分爆香
倒入高湯和一些啤酒
適當加點鹽
慢慢熬煮入味兒啦🎉

配菜我選擇了喜歡的
魚豆腐🐟  黃瓜🥒
香菇🍄 和各色小彩椒🍭
讓賞味體驗更加錦上添花🌸

功夫不負有心人😜
忙乎了大半天
出品很成功👍
美味果然都要經過時間的沉澱
辛苦的付出
也得到了最真摯的回饋❤

這樣煮出來的小龍蝦
汁水飽滿 美味醇香
味型豐富有層次
鮮辣得過癮的同時😍
又帶一絲絲甘甜
真是好吃得停不下來😋
著實爽歪歪有木有😎

给小安安配上一杯冰啤酒🍺
兩人邊吃邊聊 有說有笑
悠哉悠哉🍃

很高興我們的美食日記📚
又記录下幸福和滿足的一頁📖
今天也要記得嘴角上揚哇🗾☀🌈

晨讀·摘記:🌿

看著他们的一粟一蔬一羹汤
仿佛繁忙的生活也慢了下来
柴米油盐的日常琐碎
也夹杂着些许
诗酒花茶的浪漫
#小龙虾#

2021-10-08