玉米蒸文昌鸡【10月北鼎蒸炖锅食谱】

#午餐•2021年10月8日# #2021、#
10月打卡第 1天——粉蒸五花肉
用料:五花肉、料酒、生抽、老抽、葱、姜、香叶、桂皮、蒸肉粉、娃娃菜
锅具:北鼎蒸炖锅
五花肉切片，放入料酒、生抽、老抽、葱、姜、香叶抓拌均匀，再放入少量蒸肉粉操作。另个盆里放入蒸肉粉，蒸笼里垫入娃娃菜，每块粉蒸肉裹满蒸肉粉以后码入蒸笼。北鼎蒸炖锅蒸1个小时（我是两个小蒸笼，同时肉比较多）。全家都爱的粉蒸肉，用北鼎蒸炖锅可以清楚看到水量变化，不怕干烧哦~

2021-10-08