早餐•2021年10月8日

#早餐•2021年10月8日#
🌾花朝食记·为自己做早餐第285天
☘️昨天除了酱了满满一锅肉之外，其实还蒸了一笼花生，用酱肉的汤汁卤了海带结和素鸡。剩下的汤汁大火烧开收汁装盒冷藏，期待最近的某一天早晨醒来不费吹灰之力可以轻松的端出一锅酱汁浓郁油光锃亮的拌面。买了粗细两种辣椒，明天有空的时候做一罐油泼辣子备着，有几次每每想要滴几滴辣椒油的时候发现家里早已经没了。以前每回总是一不小心做好几瓶，吃到最后感觉好费劲，满满的反而没有了继续做的兴致。也是从这几年开始，做酒酿也好，浸迷迭香油也好，抑或是准备拌面的葱油炸酱或是擀饺子皮……总算知道少做一点，喜欢可以多做几次，冰箱占地方不说，明明是自己费劲准备的食物，吃到最后自己都快腻了。
☘️早上煮了一锅萝卜丝蛋汤，这两天有点上火，喝萝卜汤清清肺。切了一个卤蛋试吃，味道不错，煮蛋的火候又过了。昨天炖的排骨一小份，炸的青鱼也一小份。前几天蒸的土豆做了一碗土豆泥，今天鸡蛋太多了，所以土豆泥里没有再加鸡蛋，料其实已经超级足啦。一早起来泡了一个小时的当归煮了黄芪当归炖蛋，所以说今天的鸡蛋再吃就真的超标咯。再有两天的三十度高温，上海就要初秋了，预报说会有连续的小雨，趁着难得的秋天，可以准备出去扫街咯～
☘️今日份早餐就酱，搬砖走起～
#花朝食记#

2021-10-08