韩式马卡龙“莓莓酸奶”，店售同款好吃不腻

皮师傅就是那么靠谱，操作流畅，思路清晰，课程相当喜欢。另外补充一下供自己以后参考的：因为我做的马卡龙饼体不大，馅料也没老师挤的那么厚（否则不好操作）所以方子1/2的酸奶馅料我可以配36-38个小马（150克杏仁粉用量），另外巧克力涂层的总用量100克是比较适合的。

2021-10-07