自制豆腐脑豆花豆腐（失败到成功经验分享）破壁机版

用了130克黄豆，因为之前在哪个方子里，看到了一句想要更嫩的，可以放120-130克黄豆。泡了五六个小时吧，破壁机加1750毫升水，果蔬功能1.5分钟打了两次，用200目过滤袋过滤了两次。煮沸后用了3克内脂，做出来的豆花嫩过头了，有点水，而且有一点酸味。总结教训，一定是150克黄豆，千万不能减量！！

2021-10-07