晚餐•2021年10月7日

红薯牛油果芋圆小蛋糕～
给宝宝做的辅食，成熟的秘鲁的口感顺滑，水分比墨西哥牛油果更足，有稍稍的纤维感。Hass是秘鲁牛油果的主要出口品种，哈斯的果皮在成熟时会从绿色变为紫黑色，这时候是口感最好的。#晚餐•2021年10月7日#

做法：
红薯🍠 1个
速煮冷冻芋圆 30g
煮熟鸡蛋🥚 1个
秘鲁牛油果🥑 1个

Step1. 红薯煮熟煮透，捣泥，喜甜可以加一勺蜂蜜
Step2. 芋圆放入小碗里加清水，微波炉高火叮2分钟，沥去水备用
Step3. 秘鲁牛油果一分为二，去皮去核保留完整果肉，切厚度1cm
Step4. 分层填入圆柱形模具，填好脱模即可
Step5. 熟鸡蛋1分为4装饰，撒上少许香菜碎
#NEW油果NEW生活#

2021-10-07