凯度带你还原家乡味-华南赛区

【海南家乡味】连豆腐渣渣都要捞出来吃掉的豆豉花肉焖豆腐

我妈最清楚我从小都大多爱这道菜！每次捞完最后一块豆腐，心里都会有一种怅然感，于是连豆腐渣都要一点点地捞出来放在舌尖品尝。

这是很传统的一道海南岛家常菜，每到冬天端上一锅咕噜咕噜的豆腐煲，豆豉与花肉的甘香四溢，炸过的豆腐沾满香喷喷的酱汁，这时一定要配上一碗油润黏糊的东北米半稀饭，这米饭绝对一碗添一碗，让你温暖整个冬天！

2021-10-07