纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

前25分钟，上下管150度烤了25分钟，后25分钟上下管140度烤了25分钟，打发蛋白用厨师机打蛋笼一会就打发成功了，比用电动打蛋器省时多了，可能是土鸡蛋个不大，用双倍的量一共做了19个纸杯蛋糕。（纸杯蛋糕盒规格上圆径7*下圆径6*高5.5cm）。

2021-10-06