2021年10月06日

带鱼洗干净，抹上盐，腌一会顺便沥一下水
锅里烧油，烧热后关火，微凉，带鱼滚一下熟油
放入烤箱，烤熟
锅里剩下的熟油加入花椒，大香，辣椒，姜，炒出香味，加入黄豆加入水，黄豆差不多煮好了，加入带鱼，生抽，醋，盐，糖继续烧到快收汁

2021-10-06