炒菜

昨天买了花甲，泡了两小时，没吐出啥沙，所以继续泡，今天一看，全部都张开了，以为开始吐沙了又换了好多次水，每次都挺脏的。后面发现，戳花甲肉也不合上，原来是都死了。
赶紧做炒花甲和花甲汤试试。
炒出来的花甲装盘后忘拍照了，图1是我从垃圾桶里捡起来拍的照。先焯水再炒，焯水的时候有股臭味，不知是否正常。不好吃！缩成小小的一个，和奶奶炒的根本不一样，而且也咬不动，失望！
煮汤如图2，一股臭味，看起来不妙的浮沫。尝了下汤，不好喝，所以也倒了。
总结，1花甲吐沙很麻烦，可能吐着吐着就死了;2做的炒花甲和煮花甲汤都失败了，以后别做了

2021-10-06