一口就爆浆的卡士达酥皮泡芙

中午做到晚上，失败了四次，第五次好点了，明天继续试，一定要做出成功的泡芙。平炉200度15分钟转上160下150度15分钟，头顶开裂不知是温度高了还是面糊干了明天试，风炉150度35分钟。液体煮沸腾后不关火一直小火倒入面粉搅拌一分钟左右，面糊4cm，皮5cm，

2021-10-05