免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)

哇好吃！
做之前还在想花椒腰果的味道会不会有点黑暗，但是看评论里大家都说好吃，加上对花椒的热爱就还是决定试一试！
做了一半的分量，主面团那里用了50g高筋面粉+100g全麦粉，没有花椒油，用的玉米油，没有花椒粉，就抓了一小把花椒用刀切切碎放进去，再放了十几颗整粒花椒，烤的时候那叫一个香~
一共折叠三次，每次间隔40分钟，烤箱220℃25分钟刚好（最凸出的地方还有点点焦了），外脆内软~

这么健康又好吃又方便的方子，必须经常做！#午餐•2021年10月5日#

2021-10-05