红烧牛肉面

2斤牛腩肉，10颗冰糖炒糖色，一小把小茴香，香叶4片，桂皮，豆蔻，白芷等香料，干辣椒78颗，，一大勺豆瓣酱和郫县豆瓣酱，炖至少两个小时。

2021-10-05