简单快手，一次发酵，柔软拉丝的牛奶小餐包（28*23烤盘）—烤箱版食谱

心血来潮想做面包，主要也是明天没有早餐吃了😂，居然让我成功了！🥳🥳🥳
记录📝：
2个鸡蛋，牛奶200g，油20g，可能是因为面粉吸水性的问题，太稀，揉不成团，中途又加了几次的面粉。180度烤10min，怕太焦，想去盖锡纸，结果发现不需要🤦‍♀️，可能烤箱比较小火力没那么大，所以烤第二波的时候直接180度烤25min。
下次可以试着面粉500g，油加到30g试试。

2021-10-05