最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

#早餐•2021年10月5日#
手揉可真费劲
放冰箱里松弛了三次勉强揉光滑
抠搜的用10克碱配250克水，一次放一个刚刚好。
我的烤箱190度中层20分钟。
做好太晚了，尝了一点，外脆内韧，咸中带着碱水泡过独有的香。真好吃！
感谢作者分享～

2021-10-05