2021年10月04日

100克黄油软化，110克糖粉，2克盐，混合均匀，稍微打发，66克蛋清分2次混合，200克低粉过筛拌匀，装入裱花袋放一边，70克糖，90克麦芽糖，80克黄油，2克盐，中火搅拌到冒大泡，关火放入100克杏仁片，烤箱160°预热，挤圆圈放入杏仁糖浆，160°烤13分钟。有点甜，下次再减10克糖

2021-10-04