蛋挞蛋挞

#蛋挞蛋挞#
#下午茶🥞#
草莓果酱蛋挞  初次试做
三个蛋挞皮
蛋挞液：半个鸡蛋+15克糖+50克牛奶+一勺炼乳
200°+25分钟

①蛋挞液里加上草莓果酱，一起去烤
②蛋挞蒸完，最后在上面加一点草莓果酱

两种均可，第一种吃起来更融合些，而且酸味也有点
但由于草莓果酱自带甜味，所以蛋挞液糖量应该减少，下次试着“三个蛋挞-5克糖”的比例来
（糖量和直接加水果的相反，前者蛋挞液加糖要少些，后者加糖要多些）

2021-10-04