嫩的不要不要的爆炒牛蛙

这次尝试买整只自己剁块，非常难懂！在菜板上留下了几个最明显的刀痕。下次在买菜软件上买切好块的吧

1个牛蛙
5ml二锅头
5ml蚝油
2.5ml生抽
0.63ml的一半的盐
0.63ml胡椒粉(胡椒味怪怪的，抢了牛蛙的味道明天不加胡椒粉了)
3片姜
3根小米辣
100g青尖椒(切厚一点，因为要和牛蛙同炒)(青尖椒好多籽变色了，只能扔了，下次买青色的灯笼椒或者彩椒吧)
爆炒模式(2100w)，把青椒和牛蛙放进去一起炒，不分先后。等牛蛙炒熟了，青椒也炒软了。
整体太辣了，抢了牛蛙的味道

芹菜炒香干
100g香干
100g芹菜
5ml蚝油
0.63ml盐

2021-10-04