避风塘炒虾

在网上学的，先炸蒜酥（蒜要够多），沥出来之后拿蒜油炸煸/炸虾（我自己家做就没开大油锅了），出锅留点底油炒葱花洋葱末干辣椒丝，下面包糠翻炒加盐，再出锅，虾回热锅烹一点点生抽，倒进面包糠翻一翻就完事了。真的好吃，剩的面包糠都没扔准备明天配粥。

2021-10-04