尖椒干豆腐

#尖椒干豆腐# 干豆腐切棱形块 热水加少许小苏打焯一分钟左右捞出冲净控水备用 尖椒切块 蒜切末备用 热锅凉油锅里下葱姜末和适量生抽爆香 之后加入多一些清水然后干豆腐下锅咕嘟 加入盐白糖鸡精 然后加入水淀粉勾芡 芡厚一些 多搅一下多等一会儿让干豆腐把芡咬住 然后下青椒蒜末 最后加入一些料油后出锅

2021-10-04