面包机和面蒸馒头

感謝方子，用麵包機製麵團實在太方便！雖然之後人手揉面很花氣力，但已省了不少功夫。用了300克高粉，200克低粉，杏仁米奶代替水(份量不變，依舊310毫升)，半茶匙鹽，2湯匙黑糖，一茶匙快速酵母，原來可以發很大啊！蒸完那刻迫上鍋蓋了~ 老公讚煙勒度剛好，成功！

2021-10-03